天台县春山酒厂建于1987年，从租用一个村畜牧场起家，发展到现有总资产600余万元，占地1.6万平方米，建筑面积8000平方米，年产各种酒3000余吨。现有黄酒、白酒、果酒三大系列，20多个品种的各种档次酒，深受消费者欢迎。商业网点遍布台州市内九个县市区及宁波、绍兴部分地区。
建厂之初，县内20余家小酒厂比肩而立，都挤在普通黄酒这段独木桥上，大家都是作坊式生产。开始二年，只得经验没见效益，总结这种办法没出路，要发展必须要创新。企业及时调整了发展方向，明确了立足“优、特”创品牌的发展目标；坚定了“以质量求生存，以创新求发展”的经营理念，努力打造“春山”品牌。
1990年首次推出新产品“春山特酿”，打破了当时黄酒市场无新产品的沉寂局面。1992年“春山特酿”在浙江省首届食品博览会上获得新产品奖；1994年，“春山特酿”以特浓、特香、特醇厚的特色获“94全国食品及食品包装技术博览会”金奖。
1995年开发的“缸面清”以米香四溢、口味清纯倾倒了消费者，一时出现了人人争夸缸面清，大家争购缸面清的局面。“常饮缸面清，日久健人身”、“来杯缸面清，叙叙亲友情”成了酒桌上的常用语，饮用缸面清成了一种消费时尚。1997年“缸面清”和“春山特酿”同时被确认为“台州市技术监督局推荐产品”，2003年被浙江质量技术监督网确认为“浙江质量信得过产品”。