海宏食品厂建于二十世纪八十年代初，开始靠祖传脆饼生产秘方，用简陋的生产设备，以手工操作方式，单一生产脆饼。经过二十多年的创业，与先进技术的融合，海宏食品厂的经济实力得到增强，产品质量和新品种开发都有了明显的提高，生产规模和产品市场的覆盖面不断扩大。生产中的脆饼为正宗南通特产，以香甜脆饼、风味独特而驰名中外，盛誉百年，为中华饮食文化的一枝奇葩。我国近代实业家清末状元张謇曾以此为贡品馈赠清廷大臣、华侨及外商，深得清廷帝王的亲睐和国际友人的赞赏.